Во Grand Theft Ambulance мора да станете возач на брза помош и постојано да одите на повик до болните пациенти. Веќе токму сега, иконата на сигналот се запали и треба итно да одите. Возете строго зад покажувачот, што укажува на правилна насока. Бидете внимателни со брзината и свиокот, треба да патувате низ многу тесни улички, на кои дури нема можност да направите маневар. Ако на патот се повредени лицата кои се во сообраќајна несреќа, исто така треба да ги однесете во вашата кабина. Полициски автомобил исто така ќе ве придружува и ќе ги прилагодите вашите активности.
