Кога јадете јадење со месо, тешко размислувате и се прашувате од каква раса на животни потекнува. Обично е доволно да се знае што е тоа: свинско, говедско, телешко или пилешко. Во Шкотска Говедска Сложувалка ќе ве запознаеме со интересна раса на шкотски крави наречена Хајленд. Тие биле одгледувани во Шкотска на почетокот на дваесеттиот век и започнале да се извезуваат во Северна Америка и Австралија. Кравите со долга коса и стрмни рогови се повеќе како бизони. Тие се скромен за климатските услови, не бараат топли штали поради нивната долга густа волна. Animивотните, исто така, не се пребирливи во врска со храната и консумираат трева, што другите животни ја презираат. Топла волна ви овозможува да не стекнувате поткожни маснотии, затоа месото од Хајленд се смета за диетално и со минимална количина холестерол. Suchе видите таква крава на сликата ако составите сложувалка од шест десетици парчиња.
